Description
Thurso est la ville la plus septentrionale du continent britannique avec des archives remontant à l'époque viking, lorsqu'elle était sous la domination nordique orcadienne et une porte d'entrée majeure vers la Scandinavie et les îles du Nord. La région est bordée au nord et à l'est par des paysages côtiers spectaculaires et abrite des colonies d'oiseaux de mer d'importance internationale.
La baie de Thurso et la distillerie surplombent les eaux turbulentes du Pentland Firth en direction des imposantes falaises de l'île orcadienne de Hoy - par temps clair, le vieil homme de Hoy peut être vu au loin. La région de Thurso était habitée bien avant l'arrivée des Vikings pour lui donner son nom.
Les saveurs douces et chaleureuses présentes dans Northland proviennent de la manière non hâtive dont l'esprit est élaboré et de la maturation qui a lieu dans des fûts de chêne américain. Élevé et mis en bouteille sur place, Northland représente le premier chapitre de l'histoire de Wolfburn.
